正在美国加利福尼亚州洛斯加托斯，一家全新的餐饮概念餐厅正式开业，吸引了浩繁顾客的目光。这家餐厅的奇特之处正在于，它使用了先辈的机械人手艺来制做汉堡，整个过程仅需27秒！这家餐厅是由ABB机械人公司和BurgerBots公司结合推出的，其焦点特色正在于操纵高科技机械人实现餐品的快速和精准拆卸。ABB的IRB360 FlexPicker高速拾料机械人和YuMi双臂协做机械人正在这里大显身手，协同工做以满脚顾客的需求。当顾客下单后，机械人会敏捷从新颖烤制的汉堡肉饼起头，将其放置正在汉堡包中，并放入一个带有二维码的传送带托盘上。跟着托盘正在传送带上的挪动，IRB360 FlexPicker机械人会按照二维码中的消息，以高速且卫生的体例选择所需的配料。接下来，YuMi双臂协做机械人会介入，完成汉堡的最终拆卸。令人惊讶。这套紧凑的机械人单位不只是一项手艺立异，也可能完全人们对快餐行业的保守认知。ABB的机械人节制器可以或许取其他非机械人系统无缝对接，及时逃踪洋葱、番茄、生菜和酱料等食材的库存，确保厨房的顺畅运营。ABB机械人部分的担任人Marc Segura指出，这种将机械人手艺取餐饮业连系的测验考试，展现了从动化手艺正在保守工场之外的庞大潜力。他提到，89%的酒店行业办理者和73%的员工情愿接管机械人手艺来完成工做中的反复性使命。还能通过削减繁琐的使命和优化工做流程，让餐饮办事工做变得愈加可持续和吸惹人。按照ABB机械人公司的一项查询拜访，67%的酒店行业从业者认为，机械人和从动化手艺的引入能够削减人类正在工做中处置的单调、和的工做。取此同时，63%的人暗示，机械人使工做变得更轻松的设法让他们感应兴奋，而65%的人则暗示，若是机械人可以或许带来更平安的工做，他们很是欢送这种手艺的使用。BurgerBots餐厅的老板Elizabeth Truong暗示：“我们的愿景是为餐饮办事带来分歧性、对于餐厅老板而言，这意味着可以或许更好地舆解食物成本，更精确地进行预测，从而做出更明智的决策。”她还预测，正在将来五年内，绝大大都餐厅都将采用某种形式的机械人从动化手艺，无论是正在后厨预备工做、菜品拆卸，仍是前厅办事。能够预见，机械人手艺将不再是新颖事物，而将成为行业成长的必然趋向。这家餐厅的开业不只仅是科技取美食的连系，更是对将来餐饮行业的一次斗胆摸索。正在这个快速成长的时代，智能科技的引入为保守行业带来了新的朝气取活力，将来的餐饮业将若何演变，值得我们持续关心。前往搜狐，查看更多。